Information consommateurs
Allergènes.
La carte évolue régulièrement : signalez toute allergie ou intolérance avant de commander.
Une information disponible au restaurant
Les plats pouvant évoluer avec l’ardoise et les arrivages, la liste précise des allergènes est tenue à disposition auprès de l’équipe. Signalez-la à notre équipe à votre arrivée, ou par téléphone avant votre venue.
Les 14 allergènes à déclaration obligatoire
Céréales contenant du gluten, crustacés, œufs, poissons, arachides, soja, lait, fruits à coque, céleri, moutarde, graines de sésame, anhydride sulfureux et sulfites, lupin et mollusques.
Malgré les précautions prises, la cuisine travaille plusieurs produits dans les mêmes espaces. En cas d’allergie sévère, échangez directement avec l’équipe avant votre venue.